In Erinnerung an den Gründer des Choy Lee Fut Kung Fu
Übersetzung der Geschichte Choy Lee Futs aus King Mui:
Während der Return to the Origin Tour im Dezember 2001 wurde eine steinerne Gedenktafel in King Mui enthüllt. Die Tafel ist ein Geschenk der Schüler der Inneren Kammer von Master Chen Yong Fa (direkter Nachfahre in der fünften Generation von Chan Heung). Sie skizziert die Entwicklungsgeschichte des Choy Lee Fut.

Der Gründer des Choy Lee Fut – Chan Heung war auch unter dem Namen Dian Ying bekannt und wurde mit seinem Spitznamen Da Ting gerufen. Er wurde am 10 Tag des 7. Mondes im 11. Jahr der Herrschaft des Qing Kaisers Jia Qing (1806) in Gong Bei Lane, King Mui Kreis Xin Hui / Guangdong geboren.Chan Heung war schon als kleiner Junge sehr bemüht, große Leistung zu erzielen, ohne jedoch Ruhm zu erstreben. Im Alter von 7 Jahren entschied er, seinem Onkel Chen Yuan-Hu zu folgen und Fut Gar Kuen zu erlernen. Chan Heung war bereits sehr bekannt als er ein Teenager war. Jedoch reichte ihm das erreichte nicht, und er suchte Lee Yau San einen Schüler der Inneren Kammer des Shaolin Mönchs Jin Sin auf und lernte 5 Jahre von ihm.
Chan Heung war ein Naturtalent von hoher Auffassungsgabe und Lee Yau San hatte eine hohe Meinung von ihm. Deshalb vermittelte er ihm alle seine Kenntnisse. Chan Heung strebte nach noch höherer Leistung und ging deshalb in die Lou Fu Berge und wurde Schüler des Mönches Choy Fuk. Bei ihm lernte er weitere 12 Jahre. Chan Heung lernte von ihm die Geheimnisse der Shaolin Kampfkünste, „Dit Da“ Medizin, die Kunst des Wuxing Liu Ren (Feng Shui Weissagungen und Militär Strategie) sowie die komplette Bandbreite der inneren und äußeren Shaolin Künste.